さっぱりライムローストチキン

オーブンを１９０℃に予熱する。

鶏肉をタコ糸を使って縛り、人参は棒切り、ライムと玉ねぎが適度な大きさのくし切り、にんにくは横半分に切り、Aを混ぜておく。

お腹の中に野菜とライムを詰める。

オーブンに入れて約１時間３０分焼いて取り出し、２０分ほどアルミ箔をかぶせて休ませ完成。

にんにくは横半分に切ったら崩して鶏のお腹に詰めてください。写真参照。