ヘルシー簡単☆おからポテトサラダ
★じゅりあ☆
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥いて茹でるまたはレンチンし、滑らかにつぶす。
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2
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おからパウダーに水を入れ（目安は混ぜてぼろぼろする感じ）レンチン1分する。量はじゃがいも：おからが４：６くらい
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3
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具は細かく刻みます（パプリカ赤黄・豆苗・ハム・そぼろ煎り卵）
おからとじゃがいもに★をしっかり混ぜて出来上がり～♪
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4
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1回分ずつラップに巾着包みしてタッパーやジッパー袋に入れ冷凍保存。自然解凍でおいしいです
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コツ・ポイント
◇おからを戻す水を入れ過ぎない（目安はぼろぼろする程度）ヨーグルトの水分が入るので十分あとからしっとりします
◇お好みでOKですが、じゃがいもよりおからが多いくらいの割合がオススメです
◇ゆで卵でもOK（少し牛乳入りレンチン炒り卵で簡単）
◇お好みでOKですが、じゃがいもよりおからが多いくらいの割合がオススメです
◇ゆで卵でもOK（少し牛乳入りレンチン炒り卵で簡単）
このレシピの生い立ち
保存食におからパウダーを買い置きしてあるので、いつでも簡単に作ることができます。
たっぷり作って冷凍保存しています
たっぷり作って冷凍保存しています
★じゅりあ☆
