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野菜たっぷりかに玉

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Description

きゃべつとしめじを使ったかに玉です。

材料 （2人分）

キャベツ(千切り)
大きめ2枚
しめじ
1株
カニカマ
6本～お好きだけ
卵
3個
■ 餡(多め)
水
150cc
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    ・キャベツは千切り
    ・しめじは石づきを切り落としばらす。
    ・カニカマはほぐしておく
    ・餡の材料を全て混ぜ合わせておく

  2. 2

    ボウルに卵を割り白身を切るようにしっかり混ぜて塩胡椒を少々入れておく

  3. 3

    フライパンに油を入れキャベツを炒めしんなりしたらしめじを加えさっと炒める

  4. 4

    ②に③とカニカマを入れ混ぜ合わせフライパンに流しいれ火を通す。
    出来上がったらお皿に移しておく

  5. 5

    かに玉を作ったフライパンに準備しておいた餡を入れトロミつける。
    カニ玉にかけて完成です

コツ・ポイント

我が家のフライパンは20センチです。あまり大きいフライパンだと平べったい厚みのないカニ玉が出来てしまうので小さいフライパンで作るのが見ためもd(-_^)good

このレシピの生い立ち

野菜室で余ってた野菜の消費に！消費したい野菜なんでもｏｋですよ
レシピID : 5812112 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月8日
写真
ひトみ
春キャベツで♡野菜の甘み旨味も加わって至福のかに玉を頂きました(ｕ_ｕ*)
#野菜の旨味でかに玉 #野菜たっぷりかに玉
2023年2月5日
初れぽ
写真
スタイリッシュママ
大好きなきゃべつとしめじがカニ玉になった～💛旨過ぎです☆
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( )
vabochan
野菜たっぷりかに玉
by vabochan