きのこたっぷりベトナム風サンドイッチ

①温めたフライパンにサラダ油を入れ、にんにく・ねぎを炒める。香りが出たら豚ひき肉を加え炒める。

②肉の色が変わったら、トマトケチャップ・こしょう・ナンプラーを入れ混ぜ合わせる。

③火が通ったらコーンスターチと水(200ｃｃ)を入れ、3分くらい煮る。

⑤温めたフライパンにサラダ油を入れ、漬け込んだ王リンギ・豚バラ肉を焼く。　

⑥にんじんときゅうりは細切りにする。

⑦フランスパンににんじん・きゅうり・②の豚肉をはさみ、①のソース・マヨネーズ・トマトケチャップを適量かける。