紅茶とドライフルーツと胡桃のジャム

胡桃は約3～5ｍｍ角にカットする。
１５０℃のオーブンで約5分きつね色になるまでローストしてさましておく。

ドライフルーツは全て5ｍｍ角にカットする。

☆の材料を全て小鍋に入れ沸騰させる。

さらに弱火で焦がさないように約17分煮る。（合計20分）
もう少しとろみをつけたい場合は加熱してくださいね。

火からはずしたら1を加えさます。（最後に加えた方が苦みが少ないです）消毒したびん等で保存する。