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作りおき♡カシューナッツと牛蒡のきんぴら

作りおき♡カシューナッツと牛蒡のきんぴらの画像

Description

いつものきんぴらにカシューナッツを加えてみました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
お弁当にも美味しいですよ♪

材料

牛蒡
80g
にんじん
15g
さつま揚げ
70g
カシューナッツ(食塩入)
20g
鷹の爪(輪切り)
少々
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
はちみつ
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    牛蒡はささがきにし人参は細切り(今回桂剥きもどき(^^;)お好きな切り方で)にする。

  2. 2

    さつま揚げは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに火を点けごま油をひき、1を入れて炒め砂糖を加え炒める。

  4. 4

    3に2とカシューナッツ、醤油、みりん、酒、はちみつ、鷹の爪を入れ蓋をして2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    蓋をとりタレを絡め炒めて完成

  6. 6

    写真

    こちらは別の日の夫のお弁当。職人のため一般住宅街にコンビニなどないため長年お弁当作ってます(^^

  7. 7

    写真

    2020.2.12「カシューナッツ」の人気検索トップ10に入りました♬
    れぽ検索下さった皆様有難う御座います(^-^)

コツ・ポイント

はちみつを使うと照り感up！
カシューナッツはおつまみ用(食塩入)を
使っています。うっすら味しみ美味しいです

このレシピの生い立ち

カシューナッツが好きで余っていたので定番のきんぴらごぼうに加えてみようと思いました♪
余ってた人参が少なかったので桂剥き風に切りましたが仕上がり酷いです(^^;
ごめんなさい
レシピID : 5814915 公開日 : 19/09/07 更新日 : 20/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2023年5月19日
写真
にゃんがす
人参はなしですが、とっても美味しかったです。

にゃんがすさん　パンやスイーツまでバラエティーに富んだ素敵なキッチン♡此方レシピご活用お仲間にいれて下さり嬉し♬感謝です

2021年8月5日
写真
龍青空ママ
こちらも美味しくてリピ♡カシューナッツもたっぷり入れて幸せ♬
2021年6月28日
写真
龍青空ママ
リピ♡蜂蜜入りいいよね～今回も美味しくできて大満足有難う！
2020年8月22日
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❁Abake❁
お弁当用に冷凍します☻ 素敵レシピthanks♡
#お弁当にも
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( )
mami＊s
作りおき♡カシューナッツと牛蒡のきんぴら
by mami＊s