ころころ豚＆新玉ねぎ＆マカロニのトマト煮
はやみちゃん
作り方
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1
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豚肉は塩・コショウをふり、一口大に丸めて小麦粉を全体に薄くまぶす。
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2
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たまねぎは大きめのくし型に切る。
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3
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鍋にオリーブオイルを熱して、①の豚肉を入れ転がしながら全体に焼き目をつける。
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4
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②たまねぎ・固形コンソメ・水４００ｍｌを加え、沸騰したら、マカロニ・トマトソースを加えて １５分くらい煮込む。
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5
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塩・コショウで味を調え、器に盛る。食べる直前にバジルを散らす。
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コツ・ポイント
●豚肉を丸める時は端の脂身のところを中に巻き込むと、美味しいです。★バジルは変色するので食べる直前に乗せます。
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉とたまねぎしか無かったので、マカロニを加えてカゴメ基本のトマトソースで煮ました。
はやみちゃん
