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材料をすべて準備する
空心菜は洗って、水気を切り、5ｃｍ位にカット、ニンニクは粗くみじん切り
フライパンに油をしき、ニンニクを弱火で炒めて、軽く火が入ったら青菜を入れ炒める
茎→葉の順に入れて強火で仕上げる。塩胡椒・味の素で味付け、水溶きしたシャンタンを入れ完成
人気検索10位に入りました、ありがとうございます。
追記夏の時期は育ちやすいので、芯の根本部分が硬い時が有ります。思い切ってカットして葉先部分を使いましょう。
kuisugiマサ
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