インゲンと野沢菜炒め
JIJI
作り方
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1
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半分の長さに切ったインゲンをサラダ油をひいたフライパンで炒めます。
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2
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火が通り始めた頃に粗みじんの野沢菜を加えてさらにいため、少しいんげんに焦げがついた頃に塩、ごま油を少々ふったら出来上がり
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コツ・ポイント
酸味の出てきた古漬け気味のほうが美味しいかも！
このレシピの生い立ち
古漬けのたくあんを塩抜きして油炒めしたり、高菜漬もごま油と炒めるとおいしいので、大好きないんげんを漬物と炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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