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鍋にお湯を沸かし塩を適量入れ、お好みの固さにパスタを茹でる（わたしは表示よりも長め）
パスタが茹で上がったら茹で汁を少し残してザルにあげ、冷水でしめる。
茹で汁の中に〈味噌ダレ〉の調味料を入れて、味噌を溶かしながらパスタも和え、すりごまも入れて更に和えれば出来上がり。
濃いめの味付けなので、お好みで味噌を少しずつ入れながら調整して下さい。
卵黄をトッピングして和えると、マイルドになってうまいです。
2022/10/18「味噌だれ」の人気検索トップ10入り。ありがとうございます！
あらやだ、やっぱりうまっと嬉しい感想有難うございます。すりごまって万能ですよねえ。 わたしも久しぶりに食べたくなりました。何
再度作って頂き、有り難き幸せですよ(‾д‾) 勝手ながら、好みが似てると思っていますがね。ぇ
E吉☆
E吉☆
