スイートサワー＊パイナップルハルワ

パイナップルはミキサーでジュースにします。

カシューナッツとココナッツトレードはギーできつね色に炒めておきます。

鍋にココナッツミルクときび砂糖を入れて溶かし、少しだけとろみがつくまで火をかけます。

米粉、ココナッツパウダー、カルダモンパウダー、生姜汁、ギーを加えて濃いめのジャムのようなハルワ状になるまで練ります。

器に入れ、2のカシューナッツとココナッツトレードを飾って完成。オプションでバラの花びらもどうぞ。