塩気が長持ち☆大根とキュウリの浅漬け
サヤスカマカン
作り方
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「きゅうりの浅漬け」の人気検索でトップ10入りしました！見てお試し下さった皆様有難う御座います！2020.3.4
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大根はスライサーで薄いいちょう切りに、キュウリは縦3本皮をむいてから3ミリくらいの斜め切り。少し塩を振って5分おきます。
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5分したら大根とキュウリを絞って、ビニール袋に入れます。千切りにしたシソ、塩、昆布だし、しょうがを入れて混ぜ合わせます。
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ここで入れる塩は、多いと全体がしょっぱくなります。お好みで加減して下さい。薄味好みの方は塩無し昆布だしだけでも◎
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ビニール袋の空気を抜き、口をクリップなどで留めて冷蔵庫へ。冷えたらOKです。
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クッカーまさおちゃんが、応援力アップ献立でご紹介下さいました♪ありがとうございます♡2019.10.6
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キョーマキさんが、初れぽ下さいました！生姜がアクセントとのコメありがとうございます♡嬉しいです
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みっくママさん♪献立掲載ありがとうございます♡お料理が沢山並んだ食卓ステキ〜⁎⁺˳✧༚
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☆hironon☆さんのお陰で話題入りしました。レポありがとうございます！写真のデコも可愛い〜⁎⁺˳✧2020.7.26
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コツ・ポイント
キュウリの重さによって塩は加減しますが、昆布だしは減らさないで下さい。
このレシピの生い立ち
いきなり袋に全部入れて揉むと、後で水がでて味が薄まるのが気になっていたので。
サヤスカマカン
