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鍋に牛乳を入れ、弱火にかけます。膜が出来る前に火を止めます。(だいたい60℃くらい)
牛乳を温めている間に砂糖、スキムミルク、アガーをまとめて図ります。
粉類をムラなく混ぜます。ダマがないように注意!
少しずつ粉類を鍋に入れながら混ぜます。泡立たないように優しく混ぜるようにして下さい。底にたまらないように注意!
容器に入れます。フルーツを入れる人は先に容器に入れておくと良いです。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。1時間くらいしたら完成~我が家はフルーツ缶の残り蜜を固まったら入れてます。