大好きゴーヤちゃん♡

Name: 大好きゴーヤちゃん♡
Yield: ２人分
Ingredients: ゴーヤ 半分位; 小麦粉 1/2ｶｯﾌﾟ; カレー粉 小さじ1杯; お水 1/2ｶｯﾌﾟ弱; 醤油又は塩 食べるときお好みで; ケチャップ お好みで; サラダ油 揚げ油適量

Description

☆カレー粉で苦みが美味しくなる♪厚衣で包まれたゴーヤがおいしい～♪ゴーヤを愛する人に♡お弁当にも

春小町

材料（２人分）

ゴーヤ

半分位

小麦粉

1/2ｶｯﾌﾟ

カレー粉

小さじ1杯

お水

1/2ｶｯﾌﾟ弱

醤油又は塩

食べるときお好みで

ケチャップ

お好みで

サラダ油

揚げ油適量

作り方

1

ゴーヤは７mm位の輪切りしてわたをとる。
2

小麦粉とカレー粉をさっとまぜてから少しずつ水を加えてよく混ぜる。写真くらいにぼってりする位がよくゴーヤに絡みます。
3

少しキツネ色になる位油で揚げる。塩、しょう油、ケチャップなどお好みで。
4

2008.8.7すごれぴカレー粉スパイシーレシピ１位になりました。推薦してくださった皆様ありがとうございました。
5

タモちゃんさんが教えてくれましたケチャップでお子様にも♪家の息子も食べられましたよ
6

2008.8.22話題入りしました。みなさんのつくれぽ美味しそう(o^-^o) どうもありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

衣はぼってりとしっかりまぜちゃってください。サクサクは目指しません。お弁当に入れるときは片面しょう油をつけて入れるとしみしみでおいしい♡揚げたてはもちろん、少ししっとりしてからも美味しい私は田舎者かしら‥‥
天ぷら粉でももちろんいいですが目指すはぼってりです、水は控えめにしっかり混ぜちゃってください。