外葉利用! レタスの中華炒め
Description
これはエコ料理です。
レタスの外葉はちょっとエグ味があるのでサラダには使わずに炒め物にします。
一緒に炒めるのはお肉だったりお魚だったりその時にあるもので。
レタスの外葉はちょっとエグ味があるのでサラダには使わずに炒め物にします。
一緒に炒めるのはお肉だったりお魚だったりその時にあるもので。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
フライパンを熱して少量の油で肉を炒める。
-
-
-
2
-
お肉の色が変わったらレタスを入れて調味料を入れて味付け。
-
-
-
3
-
片栗粉でとろみをつけたら完成です。
-
コツ・ポイント
牛肉の場合は炒め過ぎないように調味料を全部用意してからいため始めるといいかもです^^
このレシピの生い立ち
レタスの外葉を利用したくて炒めてみました。
(
)