イチジクジャムの画像

Description

自家製イチジクでジャムを作ってみました。

材料

砂糖
200g
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    イチジクの皮をむき砂糖で煮る。

  2. 2

    煮詰まったらレモン汁を加えてさらに煮る。

  3. 3

    ビンを消毒してジャムを詰めしばらく逆さにしておく。

コツ・ポイント

ペクチンが少ないのでドロッとしません。

このレシピの生い立ち

完熟するとカラスが食べてしまうので、完熟前の果実を採取して作りました。
レシピID : 5828101 公開日 : 19/09/16 更新日 : 19/09/16

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