地粉（中力粉）で☆HBにお任せココアパン

お砂糖は入れずにミルクココアの糖分で充分です。牛乳を使わずに水でもOKですよ。お塩とイーストが触れないように離して投入するといいです。
中力粉２５０㌘→中力粉１７０㌘＋強力粉８０㌘に置き換えるともう少し腰のあるパン生地になります。

強力粉がないんです。品切れなんだそうです、地元のスーパー。そんなわけで県内産のうどん用中力粉を使ってパンを作ることにしました。。。このココアパンは簡単だけど、よく膨らんでくれます。