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スイトンはまず砂糖と薄力粉を粉だけで混ぜる
水を加えて耳たぶくらいの硬さにこねる
キッチンバサミで薄く切って5〜10分茹でる
餡は醤油と砂糖をボウルに入れて湯煎にかけながらかき混ぜる
完璧に混ざったら水溶き片栗粉を入れて好みの硬さになるまで混ぜる
冷ます完成!