試作中★カラメルタブレットでバナナケーキ

バターを常温に戻す。
※私は炊飯器かオーブンの発酵機能を使っています。

バナナは筋をきれいにとり、おしりの黒い部分を切り落す。
1.5センチくらいの角切り。※ソテーすると小さくなる。

フライパンで1のバナナとカラメルタブレット・水をソテーし粗熱を取る。
私はここまでやってから粉の軽量をしています。

1のバターを泡だて器でまぜ、クリーム状になったらサラダ油を追加して、馴染んだら砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

5に卵を1つずつ加え、ふわっともったりするくらいまで混ぜる。

6に①粉1/3→②牛乳1/2→③粉1/3→④牛乳1/2→⑤粉1/3順番でさっくり混ぜる。
※牛乳にラム酒入れてます。

180度に予熱したオーブンで25～30分焼く。

私はラム酒大好きなので、粗熱が取れたところで分量外のラム酒を塗る