#本場の味!ベトナムの揚げ春巻き
作り方
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*のものをボールに入れてよく揉み込む
次に、•の調味料を加え、よく混ざるまで揉み続ける
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3
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ライスペーパーに水で柔らかくし、真ん中に具材を入れて、巻き込む。
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フライパンに油を入れ、こんがり色になるまで焼く。
***本来はたっぷりの油で揚げるのですが、焼いたほうがヘルシー
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[タレ作り]
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ヌックマム:砂糖:レモン汁:水=2:1:1:5
の比率で調整
最後にニンニクと唐辛子を加える
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食べ方
1.レタスで春巻きとパクチーを包み、タレにつけて食べる
2. ビーフン、サラダと合わせ、タレをかけて召し上がり
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2019.10.07 揚げ春巻き 検索 Top10に入りました。ありがとうございます。
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YouTube で動画配信中
https://www.youtube.com/watch?v=wf8ySF3G8KQ
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コツ・ポイント
混ぜぞばと同じ感じで、ビーフン(ブン)と一緒に食べるのもポピュラーです。
https://www.youtube.com/watch?v=wf8ySF3G8KQ
https://www.youtube.com/watch?v=wf8ySF3G8KQ
このレシピの生い立ち
YouTubeでビデオ配信中です。
https://www.youtube.com/watch?v=wf8ySF3G8KQ
ぜひぜひ、作ってみて、ベトナム料理を好きになってほしいです。つくれぽもお待ちしております
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