できたよ✿ฺ薄力粉でお手軽メロンパンฺ

パン生地を作ります。ボールに、豆乳・サラダ油・三温糖を入れて、500ｗレンジで30秒程温め、ドライイーストを混ぜる。 そこに、ふるっておいた薄力粉を3回に分けて加え、そのつど混ぜ合わせる。

1に、ぬれふきんをかけ、500ｗレンジで30秒加熱する。（一次発酵）
多めに打ち粉をした台などに取り出し、手でひとまとめにする。

生地を5等分して、上から押すようにしてガス抜きしたら、表面がなめらかになるようにまるめて形を整える。
オーブンシートを引いたお皿などに、間隔をあけて並べ、ぬれふきんをかけて、レンジ500ｗで30秒加熱する。（二次発酵）

4を、ラップにくるんで冷蔵庫で、30分程度ねかせる。
クッキー生地を冷蔵庫出し、パン生地をクッキー生地でくるむようにして、包む。

表面に包丁などで、型をつけたら、そのうえに、三温糖をまぶす。
オーブンを180℃に温めておき、生地を鉄板にならべて、180℃オーブンで15分焼く。