すだちのお結び
赤紫芋介
作り方
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1
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すだちの皮を剥く。
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2
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みじん切りにする。(a)
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3
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温かいご飯に(a)と◎を混ぜる。
味見をして塩加減を調整する。
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4
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3等分にする。
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5
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ラップで握る。
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コツ・ポイント
少し塩は濃いめがいい。
すだちの果汁は市販の物をくわえると、もっと風味が合ってイイ。
すだちの果汁は市販の物をくわえると、もっと風味が合ってイイ。
このレシピの生い立ち
再度改良をしたいと思いますが。
なかなか風流なお結びになったかと…。
なかなか風流なお結びになったかと…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
