生しらすのたまり漬け
Description
新鮮な生しらすが手に入ったら、すぐたまり漬けに!!
材料
作り方
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1
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酒とみりんを小鍋に入れ沸騰させる。
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2
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醤油を足し冷ます
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3
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しらすを入れて出来上がり
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コツ・ポイント
しらすを足してみて、もう少し塩気が欲しかったら醤油をお好みで出してください。
たまり醤油を使うともっと濃い色になります。
たまり醤油を使うともっと濃い色になります。
このレシピの生い立ち
実家の父のたまり漬けのレシピを書き留めたくて。
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