Ｂ１グランプリ♪富士宮やきそば☆
kanatinmm
作り方
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富士宮やきそば用のめんです。今回は叶屋ですが、マルモのめんもおいしい。
冷凍してあったら、レンジで１分チンします。
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肉かすと焼きそば用ソース。肉かすも冷凍すれば長く持つので冷凍がおすすめです。
キャベツは焼きそばのめんに合わせて厚めの千切りにします。太さを合わせると絡みやすく食べやすいです。
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3
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豚肉は一口大に切る。フライパンに油をいれ、温まったら肉かすと豚肉を入れて炒める。
炒まったらキャベツをいれ、軽く炒める。
めんと水をいれ、さらに炒める。
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4
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水がなくなったらソースを入れる。全体に絡まるようにジャーっと入れます。
ソースが全体に絡まり、いい感じになったら火を止めます。
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お皿に盛り、たっぷりとけずり粉をかけて、あれば半熟の目玉焼きを乗せて完成♪♪ 黄身をくずして麺に絡ませて食べてください☆
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コツ・ポイント
水は入れすぎるとベチャっとして、せっかくの麺が台無しになります。ちょっと硬いくらいの食感がいいので、水は様子を見ながら加減してください。
このレシピの生い立ち
お店で食べる焼きそばはおいしいけど、毎回店で食べるとお金がかかるので、自分で作ってしょっちゅう食べてます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
