セロリの葉の卵炒め☆

Name: セロリの葉の卵炒め☆
Ingredients: 卵 １個～; セロリの葉 ２本分（計ると２０g強でした）; クレイジーソルト（または塩胡椒） 小さじ１/4～; レモン汁 小さじ1/2～; パルメザンチーズ 小さじ１; 食用油 大さじ１; 大葉 1枚; 粗引き胡椒 お好みで

Description

セロリの葉を卵と炒めた、そのまんまです☆ レモンで爽やかな仕上がりに♪

レオン犬

材料

卵

１個～

セロリの葉

２本分（計ると２０g強でした）

クレイジーソルト（または塩胡椒）

小さじ１/4～

レモン汁

小さじ1/2～

パルメザンチーズ

小さじ１

食用油

大さじ１

大葉

1枚

粗引き胡椒

お好みで

作り方

1

セロリの葉は洗って、細かく（粗みじん切りくらいに）切る。
2

卵からパルメザンチーズまでの材料を全て混ぜる。
3

フライパンに油を引き２を入れ、菜ばしで入り卵を作るようにふわっと一口大の塊を作るように炒める。
4

大葉と共に盛り付けて、出来上がり♪お好みで粗引き胡椒を振って下さい❤
5

2008.1.10レシピ写真変更しました♪
↑こちらは当初の写真で卵は1個、レシピの写真は2個使用で作っています♫♬
6

2009.10.16、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
有難うございます♫♬

コツ・ポイント

炒めすぎない様に、位かと思います^^; 大葉はなくてもいいのですが、盛り付けに、と思い使ったはずが巻いて食べたら、昔はセロリの臭いが嫌いだった私はこれは大葉の風味も生きて美味しい、と思ったので材料の1つに加えました☆ 千切りにして、乗せてもいいかもしれません(◡‿◡*)❤
レモンは私は多目が好きですﾟ.+:｡(*≧∇≦*)ﾟ.+:｡!!