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時短、簡単、２分煮るだけ★そら豆オイル煮

時短、簡単、２分煮るだけ★そら豆オイル煮の画像

Description

そら豆またはグリーンピースでも！2分オイルで煮るだけ★密封容器で冷蔵保存してアレンジ自在です

材料

そら豆
薄皮をむいて400ｇ
オリーブオイル
鍋で豆が浸るくらい
塩
小さじ1/2
レモンの輪切り
3枚
ローズマリー
2枝

作り方

  1. 1

    ①そら豆は薄皮をむいたら浅い鍋に入れます
    ②豆がひたひたになるくらいのオリーブオイルをそそぎ、塩を入れます

  2. 2

    写真

    ③そのまま火にかけ、フツフツと沸いてきたら2分煮ます
    ④2分たったら火を止めてレモンの輪切りとローズマリーを入れてそのまま冷まします

  3. 3

    写真

    ⑤冷めたら密封容器に入れて冷蔵保存してください。2週間くらい大丈夫です

コツ・ポイント

同じ作り方でグリーンピースでも出来ます。
下味がついているので、このままサラダに混ぜても◎ また、グラタンやパスタの具に入れても◎ 使い道はアレンジでイロイロです♪

このレシピの生い立ち

たくさんいただいたそら豆を日持ちさせてなおかつ美味しくいただきたかったのです～
レシピID : 583555 公開日 : 08/06/02 更新日 : 19/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年6月10日
写真
しまいんこ
ローズマリーなくてローリエで代用です(^_^;)

お！それもありですね。♪ありがとうございます。

2015年5月21日
写真
まきまきうさぎ
そら豆独特の臭みがなくておいしく、味見の段階でパクパクいけました

たくさん～！美味しそう☆ツクレポありがとうございます。

2014年7月29日
写真
にわとりとたまご
ローズマリーとレモンの風味が最高♡色艶も良く美味しかったです

わぁたくさん！すごぅい！上手に作って下さってどうもありがとう

2013年5月24日
写真
REDREX
そら豆救済～！！ローリエも入れてみた。塩茹でより美味しい～♪

あぁ～ローリエ入りも美味しそうでいいね！！ありがとう。

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marumin_m
時短、簡単、２分煮るだけ★そら豆オイル煮
by marumin_m