ミンチカレー
H☆724
作り方
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1
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お鍋にミンチを入れて炒め、あらみじんに切った玉ねぎと半月切りのなすを加えてさらに炒めます。
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2
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半分ぐらい火が通ったら、トマト缶を入れ、その缶に水を一杯入れて加える。
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3
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グツグツしてきたら、10分ぐらい煮て、火を止めてカレールーを入れてまぜる。
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4
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出来上がり。
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コツ・ポイント
豚ミンチで作ったので炒める油は無しで大丈夫です。トマト缶はホールタイプを使う場合はしっかり握り潰して入れてくださいね(^^)
このレシピの生い立ち
ビーフカレーはもちろん美味しいですが、パパが夕飯要らないっていう日はこれで！子供たちは喜んで食べてまーす。
H☆724
