鶏手羽中のてりてり煮
ハニーパプリカ
作り方
-
-
1
-
鶏手羽中酒少々（分量外）と酢、ニンニクすりおろしをもみこみしばらくおく（ポリ袋の中でやるとラク）
-
-
-
2
-
鍋に油を敷き、鶏手羽中を焼く。表面に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする。
-
-
-
3
-
鶏肉の中まで火が通ったら、酒、砂糖、少し時間をおいて醤油を加え絡める。（お好みで豆板醤も）
-
-
-
4
-
仕上げにみりんを加えアルコール分を飛ばしつやつやになったら完成！盛り付けたらいりごまをふる。
-
コツ・ポイント
味をみながら甘さ辛さは調整してください！
このレシピの生い立ち
手羽元より手軽に調理できるので我が家では定番。
生協の冷凍のものが便利！！
生協の冷凍のものが便利！！
(
)
ハニーパプリカ
