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米をとぎ、30分程浸水し、ザルにあげる。
がんもどき、鶏もも肉は1センチ角に切る。
舞茸、しめじは 小房に分け、にんじんは細切り、ゴボウはささがきに切る。
米を炊飯器に入れ、白だしを入れ、水を2合の線に合わせ、さっと混ぜる。
切った具を上にのせ、あとは、炊飯器にお任せ。お好みで おこげ機能を使っても♡