マヨ納豆＆じゃこおろしのカフェ丼
Description
久しぶりのカフェ丼を。トッピングにはマヨ納豆（マヨネーズ＆納豆）とじゃこおろしを。色彩的に少し寂しいので、辛子明太子も。
Aranjuez5
材料
（1人分）
ぬくご飯
約1合半
約10cm
大さじ5程度
ポン酢
大さじ3
3連パックの1トレー
付属の辛子とタレ
1セット
マヨネーズ
大さじ1程度
辛子明太子（切れ子）
中･1腹程度
作り方
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1
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大根おろしを作り、水気を出来るだけ絞り、ちりめんじゃこを加え、ポン酢をかけて、良くかき混ぜておく。
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2
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納豆はまず良くかき混ぜ、辛子>タレの順に加え、それぞれ良くかき混ぜておく。さらにマヨネーズを加え、良くかき混ぜる。
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3
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洋皿にぬくご飯を載せ、その上にまずじゃこおろしを配置。
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4
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次にマヨ納豆を配置。
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5
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最後に辛子明太子を加えて、完成。
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コツ・ポイント
トッピングはマヨ納豆とじゃこおろしだけでも良かったんだけど、ちょっと色彩的に寂しい感じがしたので、辛子明太子を加えてみたよ。あ、ビジュアルだけでなく、お味の点でも補強出来たけどね。
このレシピの生い立ち
久しぶりのカフェ丼。体に良い素材を考えて、納豆＆じゃこおろしで。そして納豆にはマヨネーズを加えて、マヨ納豆で。これもまた良いね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
