薔薇(バラ)茶漬け
ＲＩＥちゃむ
作り方
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1
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スモークサーモンと
大葉を用意し
出汁を作っておく
(白醤油で色を薄めに)
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2
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スモークサーモンは
一枚づつ中心から
クルクル巻いて
薔薇の形を作る
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3
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温かいごはんの上に
半分に切った大葉と
サーモンの薔薇を乗せる
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4
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梅干しを調理用ハサミで
薔薇のトゲを
イメージしながら切り
周りに散らして
お出汁をかけて
出来上がり
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5
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いただきます
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コツ・ポイント
巻いたサーモンは 指で少し広げると
薔薇っぽくなります
薔薇っぽくなります
このレシピの生い立ち
鮭茶漬けが食べたくなったんですが
冷蔵庫にスモークサーモンしかなく
急遽誕生しました♪
冷蔵庫にスモークサーモンしかなく
急遽誕生しました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
