かぼちゃのクリームライス
ふくい学校給食
作り方
-
-
1
-
米は（A）の調味料を入れて炊く。
-
-
-
2
-
鶏肉と玉ねぎとかぼちゃを一口サイズに切り、にんじんは型抜きして残りも適当な大きさに切る。
-
-
-
3
-
かぼちゃと型抜きにんじんはレンジで加熱してやわらかくしておく。
-
-
-
4
-
鍋に油とにんにくを入れ加熱し、鶏肉を炒め塩こしょうをする。
-
-
-
5
-
玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、水を入れて煮る。
-
-
-
6
-
玉ねぎとにんじんがやわらかくなったら、ルウ・牛乳を入れてかき混ぜながら煮る。
-
-
-
7
-
ルウが溶けたら最後にむき枝豆・生クリームを入れてまろやかさをアップ！
-
-
-
8
-
炊き上がったご飯にクリームソースをかけ、かぼちゃと型抜きしたにんじんをトッピングする。
-
コツ・ポイント
かぼちゃをルゥと一緒に煮込みすぎると溶けてしまうので今回はレンジにかけました。時間があればにんじんを型抜きしてかわいらしく仕上げてください!!
このレシピの生い立ち
福井県内の高校生が考えたメニューをアレンジしています。白いシチューに黄色や赤、緑などカラフルな具材が入ってとてもかわいらしい料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ふくい学校給食
