かぼちゃの煮物でケークサレ風
liverwort
作り方
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1
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かぼちゃの煮物は潰しておく
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器でよく混ぜる（A）
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3
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潰したかぼちゃの煮物に、卵とマーガリン、黒ごまを入れて、ゴムべらでよく混ぜ合わせる（B）
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4
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（B）に（A）を数回に分けて入れ、その都度ゴムべらで切るように混ぜ合わせる（C）
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5
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（C）をケーキ型に入れて、180℃に余熱しておいたオーブンで60分焼く
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6
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焼き上がったら、竹串差して生地が付いてこないかを確認する
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7
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完成。
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コツ・ポイント
私はかぼちゃの煮物も出汁と醤油と水のみで作るので、一般的な煮物と比べて甘味はありません。
作ったばかりよりも翌日の方が味が落ち着いて美味しいです。
作ったばかりよりも翌日の方が味が落ち着いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を作ったはいいけど、冷蔵庫に放置したままだったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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