常備しておきたい！さっぱりきゅうり漬け

めんつゆとお酢は、3:1で。我が家は3倍希釈使用なのでその分量書いてます。ストレートなどでもok。塩気の強いめんつゆなら、塩もみなしでいけます。
あとは、一晩以上おくこと！！
ミニきゅうりなら、ヘタだけとって切らずでもok♪

旬のきゅうり、マヨネーズで食べるのももちろんおいしいけど、違う味で食べたい、日持ちもさせたい！と思い付いたレシピです。漬けてみて予想以上のおいしさハマってます♪お弁当にもピッタリ。冷蔵庫で保存し、1週間以内に食べきって下さい。