牛乳不要！簡単マドレーヌ風のカップケーキ
kouichi118
作り方
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1
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バターを常温にする。冷蔵庫出したてだったら、レンジ10〜20秒。押したら凹むくらいまで柔らかく。ボウルに入れる。
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2
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マヨネーズみたいな柔らかさになったら、グラニュ糖を加える
少し白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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全卵を溶きほぐして、溶き卵を2〜3回に分けて加える。このとき、バターが分別した場合は、レンジか、軽く湯煎する。
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4
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薄力粉とベーキングパウダー(ホットケーキミックスでもok)を振るって入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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5
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水を加える。水が少し多いと思ったら少なくしてもok
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6
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カップに生地を流し入れる。
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7
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180度に予熱したオーブンで20分〜25分焼けたら完成！
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8
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チョコを乗せたり、ナッツを入れたり、
ココア味にするなどアレンジが色々できますよ♫
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
他のレシピを自分好みにアレンジしました。
