ツナじゃがブレッドケーキ
Description
ホットケーキミックス使用レシピ第7弾。今回は朝食にピッタリなお食事ブレッドケーキ☆焼き立てでも冷めてもとってもおいしいよ♡
材料
(17cm×7cm×6cmのパウンド型1台分)
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむき1.5cm角に切り、ラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。
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2
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柔らかくなったら、熱いうちに半量をフォークなどで潰し荒熱を取る。
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4
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オーブンを170度に予熱しておく。
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5
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ボールにホットケーキミックス、塩、ブラックペッパーを入れホイッパーでぐるぐる混ぜておく。大体混ざればよい。
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6
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卵、牛乳を加えホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
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7
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ツナを油ごと加えゴムベラで混ぜる。
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8
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荒熱を取ったジャガイモを加え混ぜる。
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9
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紙を敷いた型に生地を流し入れ表面をならす。
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10
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玉ねぎを全体に均等になるように乗せる。
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11
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マヨネーズを絞りブラックペッパーを振る。共に分量外です。
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12
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170度で40~45分ほど焼く。焼き時間はお手持ちのオーブンにより調整してください。焼きあがった時竹串をさして生地がついてこなければOK♪
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コツ・ポイント
ジャガイモは熱いうちに潰してください。冷めると粘りが出ちゃいます。荒熱を取ってから生地に混ぜてね。
このレシピの生い立ち
朝食用のパンを切らしていたので思いつきで作ってみました☆思った以上においしくて大満足♡
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