絶品★もちもちカレークレープ

【もちもちカレークレープ生地】
ボウルに●の材料を順番に入れながら 泡立て器または電動ミキサーでよく混ぜ、ザルでこす。

約175℃に熱したフライパンに バターをひき、①の生地 お玉3/4を流し入れ 薄くのばして 約1分30秒焼く。

【トッピング】（卵サラダ）ゆで卵は マッシャーや卵切り器で細かくして ○の調味料を加えて混ぜる。

④に▲の小麦粉、溶き卵、細かく砕いたコーンフレークを付けて 約175℃の揚げ油で揚げる。

サツマイモとカボチャは 皮付きのままスライサーで薄切りにして ⑤の油で素揚げし 塩 少々をかける。

（カレーチリマヨソース）
チリソース、マヨネーズ、カレーパウダーを混ぜ合わせる。

熱したフライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、⑧の玉ねぎをしんなりするまで炒めて取り出す。

⑨のフライパンにサラダ油を足し、⑧の豚肉を炒め、玉ねぎを戻し △の調味料を加えて 炒め合わせ、ザルに上げて汁気を切る。

【盛り付け】A 生地にレタス、大根、人参、チキン、卵サラダ、パセリ、野菜チップをのせ、ソースをかけて 生地を巻き巻き♪