鮭とじゃがいもの塩バター焼きの画像

Description

ほくほくでカリカリのじゃがいもと鮭が美味しく食べられます♪

材料 (2人分)

2切れ
3~5個
バター
15〜20g
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
    ボウルに入れ、さっと水に通す。

  2. 2

    ボウルに入れたじゃがいもの水をきり、ふんわりとラップをかけたら、レンジでチンする。
    600wで8分くらい。

  3. 3

    オーブン対応のお皿に、レンジでチンしたじゃがいもを敷き詰める。
    塩をふり、1cm角くらいずつに切ったバターも撒き散らす

  4. 4

    そのうえに鮭をのせ、仕上げにオリーブオイルをかける。
    結構多めにかけた方がじゃがいもがカリカリになります!

  5. 5

    220度のオーブンで20分くらい焼く。
    じゃがいものまわりがカリカリになったら取り出す。
    完成ー!

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジでチンするときは、しっかり柔らかくなるまでチンした方が、オーブンで焼いたときにほくほくカリカリに仕上がります。
塩は多めがおいしいです!

このレシピの生い立ち

家にあった大量のじゃがいもを消費したくて作りました!
お酒のおつまみにもぴったりです♪
レシピID : 5849430 公開日 : 19/10/01 更新日 : 19/10/01

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初れぽ
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月✳Iris
じゃがいもカリほく♡鮭も美味しいー