納豆カレーうどん
marrumaru
作り方
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1
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ひき肉を炒める。
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2
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お好みの野菜（※9参照）をみじん切りにして炒める。
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3
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炒まったら、そこにお好みの豆腐をつぶし入れ、さらに炒める。
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4
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カレールーを細かく切って、野菜と混ぜ合わせる。（ドライカレーの出来上がり）
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5
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うどんを袋の表示通りに茹でる。
茹で上がったら、ザルで湯切りして鍋に戻してオリーブ油をまぶす。
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6
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うどんを茹でている間に、納豆をかき混ぜ、好みの濃さのめんつゆをかけておく。
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7
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丼に、うどん・ドライカレー・納豆の順に載せる。
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8
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ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるべし^ ^
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9
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※今回は、キャベツ三枚・ピーマン小ぶり一個・きゅうり半分・なすび小ぶり一個を使用。
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コツ・ポイント
ピーマンを入れるとグッと旨味が増します。ピーマンのタネも入れちゃいましょう。
ピーマン嫌いでも食べられる一品です。
ドライカレー、ご飯にかけても美味しいですよ！
ピーマン嫌いでも食べられる一品です。
ドライカレー、ご飯にかけても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
カレー味の納豆うどんが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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