生鮭とじゃがいものバターポン酢焼き
気まぐれ♡雨おんな
作り方
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1
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じゃがいもは1cm位の厚さに切ってラップをして600Wで3分レンジで加熱しておきます
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2
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鮭は一尾を3頭分したものに塩こしょうで下味をつけて小麦粉をふる
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3
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鮭とじゃがいもに焼き色がついたところに酒を加えてじゃがいもに完全に火がとおるまで蒸し焼きする
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4
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バターとポン酢を加えてフライパンをふってよく絡める
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5
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青ネギをふって出来上がり！
お好みで黒こしょうをたっぷりふっても♪
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6
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2021.9.5 10人の方々からのつくれぽに感謝です！ 話題入りありがとう♪
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コツ・ポイント
生鮭は塩こしょうする前にウロコがついていたら取って水気はペーパーでよく拭いて下さい
2021.9.30修正してます
時短になるのでじゃがいもを予めレンジで加熱する事にしました
2021.9.30修正してます
時短になるのでじゃがいもを予めレンジで加熱する事にしました
このレシピの生い立ち
生鮭が人数分なくてもかさましでじゃがいもを多くしてバターとポン酢で何とかなります(^^)d
