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米は洗って30分~水に浸けておく。(炊飯器の場合は不要です)
大根は1センチ角に切り、ウインナーは7~8ミリ長さに切る。生姜は千切りにする。
鍋(炊飯器)に水気を切った米を入れて、切っておいた大根とウインナーと生姜、◎を入れる。
鍋を火にかけて沸騰したら蓋をして弱火で13~14分炊く。火を止めて15分蒸らす。(炊飯器の場合はスイッチを入れる。)