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冷凍パイ生地を半解凍させ、耐熱容器にしきフォークで全体に軽く穴をあける。玉ねぎを薄切りにしてしんなりするまでレンジでチン☆ごぼうも薄切りにしてレンジでチン☆豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジで1~2分チンしてよく水切りする。
卵、みそ、豆乳を混ぜておく。パイ生地の上に玉ねぎ、手で崩しながら豆腐、ごぼうの順で重ね、卵液をかけてグリンピースを飾る。
180℃のオーヴンで20~25分様子を見ながら焼く。☆完成☆