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レシピID :585313
サラダ風、おしゃれなキャベツの漬物
私の大好きなお漬物です。生姜がピリッときいて、人参とキュウリの違った味も楽しめます。お弁当に入れても綺麗でさっぱりとし、夏のお弁当にもいかがですか
材料
キャベツ
葉、2枚
生姜
ひとかけ
人参、キュウリ
適量
塩
少々
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1
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生姜は千切り、人参とキュウリも同じ大きさになるように、千切りします。
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2
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キャベツの葉は水でぬらし、ビニール袋などに入れて、電子レンジでチン！
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3
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やわらかくなったら、、筋などをたたき、平らにします。
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4
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サランラップを広げた上にキャベツをのせ、人参、キュウリ、生姜を散らし、塩をふります。
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5
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キャベツを端からぐるぐる巻いて、更にサランラップでしっかり巻いて、冷蔵庫でしばらくおきます。
一晩置くと、塩味と生姜がなじんで美味しくなります。
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6
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好みの大きさに切って出来上がりです。
コツ・ポイント
夏はシソを巻いても美味しいですよ。人参、きゅうりは少ししか要りません。残ったお野菜でどうぞ～♪ キャベツは湯がいてもいいのですが、電子レンジのほうが簡単です。キャベツに水分が残っている程度に水切りして、レンジにかけてください。塩は忘れずにふってくださいね。生姜がぴりっと効いて、美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
お花が咲いたようにきれいです♪嬉しいレポありがとうございます
わあ～きれい！生姜が効いて大好きな一品です。レポ感激です❤
海外からとは思えまないほど 綺麗にありがとうございます
わあ～とっても綺麗につくっていただき感激です＾＾ありがとう
わぁ～大好きな漬物というかサラダです♡晴れの舞台にありがとう
可愛い鬼さんにお花、お友達にしてくれてありがとう
とってもきれい！生姜が良いでしょ＾＾レポありがとうございます
とっても綺麗！お弁当にもいいですよ♪レポありがとうございます
ははぁ＾＾でもやわらかくて美味しそうです。レポありがとう♥
芯を叩くか切り取ると巻きやすいです♪レポありがとうございます
わ～オードブルですね＾＾レポありがとうございます♡
まあ可愛い♪春キャベツいいですね～