サラダ風、おしゃれなキャベツの漬物
レシピID:585313
私の大好きなお漬物です。生姜がピリッときいて、人参とキュウリの違った味も楽しめます。お弁当に入れても綺麗でさっぱりとし、夏のお弁当にもいかがですか
材料
| キャベツ | 葉、2枚 |
| 生姜 | ひとかけ |
| 人参、キュウリ | 適量 |
| 塩 | 少々 |
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1
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生姜は千切り、人参とキュウリも同じ大きさになるように、千切りします。
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2
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キャベツの葉は水でぬらし、ビニール袋などに入れて、電子レンジでチン！
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3
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やわらかくなったら、、筋などをたたき、平らにします。
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4
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サランラップを広げた上にキャベツをのせ、人参、キュウリ、生姜を散らし、塩をふります。
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5
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キャベツを端からぐるぐる巻いて、更にサランラップでしっかり巻いて、冷蔵庫でしばらくおきます。
一晩置くと、塩味と生姜がなじんで美味しくなります。
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6
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好みの大きさに切って出来上がりです。
コツ・ポイント
夏はシソを巻いても美味しいですよ。人参、きゅうりは少ししか要りません。残ったお野菜でどうぞ～♪ キャベツは湯がいてもいいのですが、電子レンジのほうが簡単です。キャベツに水分が残っている程度に水切りして、レンジにかけてください。塩は忘れずにふってくださいね。生姜がぴりっと効いて、美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
とってもきれい！生姜が良いでしょ＾＾レポありがとうございます
とっても綺麗！お弁当にもいいですよ♪レポありがとうございます
ははぁ＾＾でもやわらかくて美味しそうです。レポありがとう♥
芯を叩くか切り取ると巻きやすいです♪レポありがとうございます
わ～オードブルですね＾＾レポありがとうございます♡
まあ可愛い♪春キャベツいいですね～
わ～シャキシャキ感まで伝わってきて美味しそう♪レポありがとう
わ～ありがとうございます。なんだかかわいい＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/05
生姜味のお漬物が大好き♪～夏にサラダがお弁当に入れにくいので考えたサラダ感覚で食べられるお漬物です。
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