天丼チックな卵焼き
ぼーじょぼー
作り方
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1
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絹さやを熱湯でさっと茹でる。茹で上がったら冷水にとって冷ます。冷めたら、細く刻む。
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2
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卵をボウルに割りほぐす。刻んだ絹さや、天かす、めんつゆ、砂糖を加えよく混ぜる。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、卵焼きを焼いていく。
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コツ・ポイント
お弁当用の卵焼きということで、しっかりめに火を通しました。半熟状態でご飯に乗せれば、天丼風になるかも！？
このレシピの生い立ち
天かすが残っていたので、卵焼きに焼き込んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぼーじょぼー
