ミキサーで簡単!こし餡!の画像

Description

おはぎに!パンに!お饅頭に!

材料

200g
砂糖
150g
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に水と小豆を入れ、火にかけて沸騰させる。

  2. 2

    茹でたお湯を捨て、小豆をざるにあげる。

  3. 3

    写真

    鍋に水と小豆を入れ、1時間くらい弱火で煮る。途中、水が少なくなったら、差し水をする。

  4. 4

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    小豆を手で潰せるくらいやわらかくなったら、砂糖を入れて15分くらい煮る。最後に塩を入れる。

  5. 5

    写真

    ミキサーに入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小豆は時々煮ていましたが、いつもつぶ餡でした。ミキサーに入れてみたら…と思いやってみると、簡単にこし餡ができました。
レシピID : 5853860 公開日 : 19/10/06 更新日 : 19/10/06

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