焼き豆腐チャンプルー
NoNkichi°
作り方
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1
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全ての食材を食べやすい好きな大きさに切る。
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2
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卵に砂糖を加えてとく。
少し甘めが私は好みです（＾ω＾）
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3
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フライパンにゴマ油を熱する。
食材を全て入れ、炒める。
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4
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顆粒だしを入れ炒める。
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5
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お豆腐の水分が適度に飛んだら、再びゴマ油を加える。
まんべんなくなじませる。
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6
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溶き卵を回し入れる。
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7
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塩胡椒とめんつゆで味を調える。
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8
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お皿に盛り付け、鰹節といりゴマをふりかけて完成。
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コツ・ポイント
ピーマンはシャキシャキ感があった方が美味しい気がするので、後入れでサッと炒めた方がいいかもしれません（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
晩酌のお供です（＾ω＾）
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NoNkichi°
