ベーコンチーズきのこパイ

4を適当な大きさに切る(手で裂けるものは裂く)
フライパンにマヨネーズを敷き量が半分くらいになるまで炒め塩胡椒で味つけ。

冷凍パイシート1枚を3当分にする。6枚だと18枚になる。
2枚で1つできるので9個分。

8枚(上に重ねるパイシートにだけ)に切り込みを入れる。

4に1を乗せる。その上にチーズをのせる。(パルメザンを使用する場合は1を炒める時に加えてください。)

5の上に切り込みを入れたパイシートを重ねる。周りをフォークで押し中身が出ないようにする。

卵黄を塗り、250度に温めておいたオーブンで10分。180度に下げて15分から20分焼く。