高野豆腐入りバナナ蒸しパン
ぶみか
作り方
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1
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ボールで卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせる。
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2
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バナナを１センチ角に切る。
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3
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１に、高野豆腐をおろし金ですり入れる。
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4
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ホットケーキミックスとシナモンを加え、混ぜ合わせる。
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5
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耐熱容器に４を流しいれ、ばななをあとから加え、形があまり崩れないように混ぜ合わせる。
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6
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電子レンジ６００ワットで１分。まだ液状だったら、２０秒ずつかけて、固ったらできあがり。
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コツ・ポイント
あまり大きい容器に入れて一度にレンジにかけると、真ん中だけずっと液状のままで、周りは固くなってしまうので、小さい容器をいくつか使ってレンジにかけたほうが早くおいしくできあがります。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に健康おやつが作れないかな～っと思ってやってみました。
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ぶみか
