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なすは塩を振り数分おき、水分が出たらキッチンペーパーで絞る
豚肉はひと口大に切り下味をつけ、片栗粉をまぶす
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める
ある程度豚肉に火が通ったら野菜を入れてさらに炒める
調味料を回し入れ馴染ませたら完成
muttsun
