★簡単焼き牡蠣 ニンニク風味★
うちキッチン◎
作り方
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1
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材料
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2
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ボールに調味料を入れる
醤油
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3
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酒
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4
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ニンニク
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5
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しょうが
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6
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混ぜる
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7
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カキは塩水で洗ってキッチンペーパで水けをとる
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8
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調味料のボールに入れる
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9
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5分ほどつける
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10
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ビニール袋に片栗粉大さじ２杯入れる
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11
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カキをとって
ビニールに入れる
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12
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ビニールで混ぜる
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13
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フライパンに油をひいて温める
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14
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火をいったん止めてカキを並べる
水気があると油がはねるので
注意！
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15
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軽く焼き目が付くまで焼く
2分くらい
フライパンを少し振ると
カキが離れます
降らないとカキ同士が
くっつきます
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16
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裏も焼く
2分くらい
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17
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皿に盛ってできあがり
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18
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おこのみでレモン汁とコショウとちょっと醤油をかけるとおいしいです。
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コツ・ポイント
片栗粉をつけると味がしっかりカキにつきます。
米によく合います！
米によく合います！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で
カキが多目に来て
冷蔵庫がパンパンになり
奥さんに怒られちゃたので
即消費する必要が生じ作りました。
カキが苦手な奥さんも美味しいとのこと。
よかった。
カキが多目に来て
冷蔵庫がパンパンになり
奥さんに怒られちゃたので
即消費する必要が生じ作りました。
カキが苦手な奥さんも美味しいとのこと。
よかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うちキッチン◎
